Receita de Pudim de leite com café

Pessoal,

 

Como todos sabem, gosto muito de receitas diferentes. Uma dessas receitas, achei hoje no site da MSN, é uma receita de pudim de leite condensado com café. Experimentei e realmente é uma delícia.

 

Segue abaixo a receita:

 

Pudim de Café com leite

Essa combinação não tem como dar errado

Ingredientes:

Pudim de café com leite

2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de café preparado bem forte
1 xícara (chá) de leite
5 ovos
2 colheres (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de glicose de milho

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o leite condensado, o café, o leite, os ovos e a canela em pó. Passe essa mistura por uma peneira fina e reserve. Em uma forma redonda com furo central, espalhe a glicose de milho e despeje, cuidadosamente, a mistura peneirada sobre ela. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno, em banho-maria, em temperatura média por 1 hora e 30 minutos. Retire o papel-alumínio e espete um palito na massa, que deve sair limpo. Desligue, retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva gelado.

Receita cedida por Café Caboclo

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